Categoria: Cultural |
| Etichete:
Data: 26.12.2009
captură youtube
E meşteşug cu dichis să ştii cum să tai porcul, cum să-l pregăteşti şi cum să îl transformi în cîrnaţi, slănină, caltaboşi, jumări şi răcitură. La Drăguşeni, raionul Străşeni, puţini sunt cei care mai ştiu tradiţia, dar o respectă cu sfinţenie.
"Copiii romani sunt incarcati cu materii atat de multe si atat de diverse, incat nici profesorii, nici scolarii nu se pot orienta in capetele lor. Acesti copii nu invata nimic, pentru ca memoria nu pastreaza nimic nepriceput, nerumegat, unde interesul viu si judecata copilului n-au jucat nici un rol. Singurul efect al incarcarii memoriei cu lucruri pe care nu le poate mistui e sila si scarba copilului de carte. La acest rezultat au ajuns aproape toate scolile la noi. Vezi tineri care au invatat latineste, greceste, istoria universala, logica si psihologie, stiinte naturale, geografie in toate clasele, drept administrativ, economie politica, au trecut bacalaureatul si… cu toate astea, nu stiu a scrie o fraza corecta, iar a doua zi dupa ce au parasit scoala au uitat tot" - Eminescu
